Le concept Brut Butcher

Depuis sa création en 2016, notre enseigne repose sur l’héritage de 3 générations de bouchers ligériens au cœur de la région d’élevage du charolais qui ont transmis leur amour de la bonne viande et leur savoir-faire inégalé.

Brut Butcher réinvente le fast-food, pour cela il lui insuffle l’âme authentique de nos terroirs. Le « fast-food du boucher » à l’ambiance cosy & urbaine est avant tout un lieu convivial, parfait pour partager un repas en famille, entre amis, en couple ou même en solo. Nous y servons des produits frais & français : toute notre viande et nos pommes de terre sont préparées sur place. Avec plus de 90% de produits d’origine française issus de filières ou d’artisans partenaires locaux, nous veillons aussi à limiter notre empreinte carbone au maximum.

Aujourd’hui, notre concept non franchisé Brut Butcher recense 16 restaurants et recrute régulièrement dans le cadre de son expansion.

Les dates clés

2016

Nouveau concept de fast-food à la française, basé sur les viandes de qualité bouchère, le travail des produits frais & français, le zéro surgelés.