Chez Brut Butcher, nous rendons le fast-food plus écologique !
Chers amis gourmets sensibles à l’environnement,
chez Brut Butcher, depuis janvier 2023, nous avons décidé de relever un défi de taille : allier le plaisir de la restauration rapide à la protection de notre belle planète. Oui, vous avez bien lu ! Nous sommes convaincus qu’il est possible de savourer un délicieux burger tout en respectant la nature. Laissez-nous vous raconter comment nous transformons votre expérience du fast-food en une aventure éco-responsable.
Une révolution pour votre assiette (et votre verre) !
Imaginez déguster votre burger ou votre viande préférée dans une vaisselle réutilisable plutôt que jetable. C’est exactement ce que nous avons mis en place. Finis les gobelets en plastique (les nôtres étaient en carton) qui vont à la poubelle après avoir servi quelques minutes ! Nous les avons petit à petit remplacés par d’élégants gobelets en verre.
Mais nous ne nous sommes pas arrêtés là. Notre équipe de recherche et développement a mis au point des barquettes réutilisables pour remplacer celles en carton.
Après tests et déploiement progressif, en mars 2024 nous avons rempli l’objectif 0 verre jetable & zéro barquette à usage unique dans tous nos restaurants.
Mais nous ne nous arrêtons pas aux verres et aux barquettes réutilisables ! Nous avons poursuivi avec les gobelets à café qui sont désormais en verre.
Une expérience client également repensée
Chez Brut Butcher, nous ne nous contentons pas de changer nos contenants, nous avons créé des packagings sur-mesure pour vous offrir une expérience personnalisée et écologique. Par exemple, saviez-vous que notre plateau en bois massif est l’œuvre d’un artisan menuisier de la Loire ? C’est ce que nous appelons faire rimer local et conscience environnementale !
Un engagement global qui va bien au-delà de la vaisselle
Nous avons aussi mis en place un système de collecte et de tri pour nous assurer que toute la vaisselle réutilisable soit correctement traitée. De plus, nous avons formé notre personnel à la manipulation et au lavage optimal de tous ces nouveaux contenants. C’est tout un écosystème que nous avons mis en place pour un avenir plus vert !
Chez Brut Butcher, nous sommes fiers de notre engagement envers la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire) et de notre participation à la protection de l’environnement. Nous vous prouvons qu’il est possible de conjuguer restauration rapide et respect de la planète.
Alors, la prochaine fois que vous nous rendrez visite, vous pourrez savourer votre repas avec la satisfaction de contribuer à un avenir plus durable.
Merci de nous accompagner dans cette aventure écologique. Ensemble, nous pouvons faire la différence !
L’équipe Brut Butcher